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乳化度の高いクリーミーなスープ、うずら卵と系統的には壱六家の部類ですね。麺が少し独特な感じがしましたが、歯ごたえも良く文句ナシです。ここは麺大盛り220gが基本(同価格で味玉付・麺1/2もアリ)で、ライスは有料となっています。今まで、新宿では同じ壱六家系の横浜家系ラーメン 壱蔵家が気に入りで通っていたものの、味は比べても甲乙つけ難く、自分の好みからするとライスサービスより麺大盛り・うずら卵の方が嬉しいので、せっかく顔を覚えてもらった店主には申し訳ないけど乗り換えちゃうかなー・・。
乳化度の高いクリーミーなスープ、うずら卵と系統的には壱六家の部類ですね。麺が少し独特な感じがしましたが、歯ごたえも良く文句ナシです。ここは麺大盛り220gが基本(同価格で味玉付・麺1/2もアリ)で、ライスは有料となっています。
今まで、新宿では同じ壱六家系の横浜家系ラーメン 壱蔵家が気に入りで通っていたものの、味は比べても甲乙つけ難く、自分の好みからするとライスサービスより麺大盛り・うずら卵の方が嬉しいので、せっかく顔を覚えてもらった店主には申し訳ないけど乗り換えちゃうかなー・・。