1/17、11:32訪問。
私も某ブログで新店ができたということを知りいってみることに。
開店直後を突撃。
中に入るも人気がない･･･。声をかけるとやっと婦人が出てきてどうぞという。なので窓際の日が当たる席に着席。
そしてメニューを閲覧。とりあえずは基本にしておこうかなと思い国松らーめん（塩味）（650円）とジャンボ餃子(350円)を注文。
注文から約8分ほどして配膳。
トッピングはねぎ、メンマ、のり、なると、チャーシュー。別皿でもやしが添えられている。メンマは塩分もそこそこでまずまず。チャーシューは脂身が少なく肉そのものを食っている感じ。
スープを飲んでみると、魚の風味もするが、豚さん中心のダシを使用している感じだった。味は悪くないが方向性がいまいち見えてこない感じ。
麺はちょっとウェーブがかった平たい中太麺といったところか。コシ、絡みともまずまずで、食感も悪いものではない。
味としては悪いものではないが、何かいまいちしっかりとしたものが出ていないような感じを受けた。個人的にはもっとあっさりしたもののほうがあっているような気もする。ただ、この何ともいえない住宅街で挑戦しようという心意気は買いたい。厳しいとは思うが、負けずにやっていってほしいと思う。