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「だるまチャーシュー(粉落し)¥860 替え玉(バリカタ)¥100」@だるま大使 2号店の写真10/1/31 pm12:10

皆さん、こんばんは。
゛アブラ大使゛のコテハリアンですw
さて本日は行列を覚悟の上でコチラにお邪魔させて頂きました。
店に到着しますと行列は愚か、営業しているのかも怪しい雰囲気。ドアを開けてみるとそんな心配をよそに満席&中待ち6名。タイミングが良かったらしく後客が続々と接続し、アッと言う間に行列発生です。
店内にある券売機にて標記の食券購入し、10分くらいで席を確保する事が出来ました。
食券を渡しダメ元で「コッテリに出来ますか?」と聞いてみましたが、案の定丁重にお断りされおとなしく待つ事に…。そしつ待つ事4分ほどでの到着です。
見るからに濃厚そうなスープに大きめなチャーシュー…なんて素敵なんだ!
早くしないと絶頂に達しそうなので、早速スープから頂いてみましょう。ん~…、乳化度高めなスープは、強めな豚の出汁感に粘度感は高め。ザラつき感はあまり感じられずクリーミーな仕上がり。ラードも意外と多めな為コッテリ感もまずまず。これに背脂を振って頂ければ美味さは倍増する事でしょう(笑)

麺は極細なストレート麺。加水は低めで粉感を強めに感じスープとの相性は抜群。
バキボキとした食感は非常に噛み応えが良く、”生”好きなわたくしにはタマリマセンw
替え玉は試しに゛バリカタ゛でお願いしてみましたが、個人的にはやはり゛粉落し゛の方が好みだと実感致しました。

具はチャーシュー3枚・キクラゲ・ゆでたまご1/2・青ネギ。
まずチャーシューですが、大きめなバラのストレートタイプ。トロットロな煮加減で非常に香ばしく味付けも良好。キクラゲはやや荒く刻まれており、コリコリとした食感を強めに感じ好印象。
他は特筆ございませんが、満足感は高めです。

いや~、゛コッテリ゛が出来ないとなるとやはり本店へ逝きたくなってしまうのが正直なトコロ。しかし本店は何時逝っても激混み&遠い…。
って事で…

ヘイ!タクスィ~!!!

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです^^。

>…なんて素敵なんだ!
キャラ変ですか?(爆)

| 2010年2月1日 20:48

どうもです^^

>゛アブラ大使゛の…
うまい!座布団1枚!!

| 2010年2月1日 20:49

すみません、言い忘れました(爆)。
2号店ではコッテリできないのですねOrz

| 2010年2月1日 20:50

知ってますよ!アブラ大使!
金色のロンゲのヤツね。
江木俊夫が笛を吹くとタクシーが来るんですよね?

スーパーくいしん坊 | 2010年2月1日 21:19

こんばんはです。
なるほど、こちらはコッテリできないんですねφ(.. )メモメモ
外待ちはたしかにあまり見かけないですが、中で混んでるとはこれもまた知らずでした。

ちなみに自分の世代ですと金色のロンゲというとメガロマンというのを思い出されますw

ろえ男爵 | 2010年2月1日 21:52

チャーシューがアワビ・ライクですwww

>ヘイ!タクスィ~!!!
 と言えばウチにも寄ってもらえるのでしょうか?

にばりき | 2010年2月2日 05:13

ティーンネイジャーなので意味が分かりません

原チャリ | 2010年2月2日 06:05

お!やはりMr.脂ですな!
無理なく書いてる。

象 (ช้าง) | 2010年2月2日 07:43

おつかれさまですw
私は2号店しか訪問したことがありませんが、やはり本店の方が色々と良いのでしょうか?
真面目な疑問でスイマセンw

ロコ太 | 2010年2月2日 12:29

ここは逝ったことありますから、別に羨ましくありません。

328GTB | 2010年2月2日 14:36

こちらはオヌヌメなのでしょうか?
明日は赤城でソリ滑りですが何か。

筋肉犬 | 2010年2月2日 23:35

皆様、コメントありがとうございます。

>・さん
昨日は大変お世話様でございました。
いつでもスタンバっておりますのでまたヨロです^^;

>スーク遺産さん
あなた絶対年齢を詐称してるでしょ?
本当は何歳?w

>えろさん
アタシは金色のロンゲというと、洋物エ〇ビデオしか思い浮かびません。
意外とダイナマイトなバディ~が好きなんですwww

>にばりきさん
>アワビ・ライク
全く、そんな事ばかり考えてるんですね。イヤラシイ~…
>>ヘイ!タクスィ~!!!と言えばウチにも寄ってもらえるのでしょうか?
来ません。

>原付さん
アラフォ~じゃなかったんですか?

>増産
>お!やはりMr.脂ですな!
尾島で勝負しますか?w

>ロコ多産
私もしばらく本店には逝っておりませんのでどうなんでしょ?
ただ皆さん本店の方が評価が良い傾向にありますね。

>328さん
あっ、昨日写メ送らなかった…Orz

>かまさん
ん~…、好みの問題ですよね~。
私は結構美味しく頂けましたが…
このご近所はラーメン激戦区なので他にも色々ございますよ!
”ばりきや”とか”めの娘”とか…^^;

コテハリアン | 2010年2月3日 19:17