前橋市で用事があり解放されたのは中途半端な時間帯、通し営業のお店を訪ねようとこちらで遅めの昼食としました。
駐車場に車をピットインさせると傍らで可愛らしいワンコが何かをガリガリ…何を齧っているのかと近づくと、ウゲ！まだ赤々としたデカい骨だ！おいしいモノを食べ過ぎて焼肉にされるなよw…と思いつつ店内へ。

各卓上に置かれたロースターに焼肉屋ということを再認識させられます。
メニューはラー本に載っていたもやしラーメンか、最近ブームの予感がするタンメンかと悩んでおりましたが、焼肉や定食類の充実による仕入れの関係から、そのままのスープで結構いけるのでは…ということで標記を注文、程なくして美味しそうな湯気を立ち昇らせながら１杯が登場です。

スープは濁りがあり、細かい油玉と共に素材感のある見た目。一口啜ると、香味野菜と豚、鶏、醤油の旨味がキレイに一体化・融合し、落ち着いたまろやかな味わいです。動物系の旨味がスープに溶け込み、スッキリした味と言うより素材感による味わい深さが印象的、美味しいです。
麺は太くも細くもない太さ。不揃い感とプルプルと弾むような動きが活きた啜り心地で、歯を入れれば微かにプリッとした歯応えが飽きさせません。相性も良いようでスープも良く拾い、鼻が付きそうなほど液面近くで思い切り啜りこめば、大盛りにしたことが間違いではなかったことが確信へと変わりました＾＾。

具はほうれん草、なると、メンマ、チャーシュー８枚、ネギ。ほうれん草は青臭さや引っかかる筋っぽさが皆無で、ウットリするような軟らかい食感。チャーシューは大盛りにしたためか随分と枚数があり嬉しい限り。サックリした歯切れの良さがあり臭みも無く、濃い目の味がジワリジワリとやってくるもの。スープへの旨味の添加量はそこまで多くはなさそうですが、少々多めの８枚でも問題ない程の味でした。

胡椒の合いそうな大衆的で肩の力を抜いて頂ける一面を感じさせつつ豊富な旨味も感じさせる１杯、普通の醤油ラーメンに面白さを見出すのが最近お気に入りの楽しみ方ということもありましたが、それを差し引いても非常に美味しく楽しく頂くことができました♪
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