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2/2朝。なかなか朝からやっているお店も少ないので朝ラーはしたことありませんが、早くからやっているこちらを初訪問。お店はカウンターのみのこじんまりとしたお店です。一口目、カエシの強さが印象的です。麺は極太のストレート麺で、コシがしかっかりとし食べ応えがあります。スープとしては鶏がらと野菜か？旨味はあまり感じません。トッピングのチャーシューは脂身の少ない薄切りで、硬く、肉としての旨味は感じません。メンマは自家製らしく、ネギは多く添えられます。全体的には昔ながらのラーメンという印象ですが、長年続けられていることに敬意を表したい1杯でした。
azteca
Tamagooo
怪麺隊
くみちょう
鶉
ぴろリポ
なかなか朝からやっているお店も少ないので朝ラーはしたことありませんが、早くからやっているこちらを初訪問。
お店はカウンターのみのこじんまりとしたお店です。
一口目、カエシの強さが印象的です。
麺は極太のストレート麺で、コシがしかっかりとし食べ応えがあります。
スープとしては鶏がらと野菜か？旨味はあまり感じません。
トッピングのチャーシューは脂身の少ない薄切りで、硬く、肉としての旨味は感じません。
メンマは自家製らしく、ネギは多く添えられます。
全体的には昔ながらのラーメンという印象ですが、長年続けられていることに敬意を表したい1杯でした。