現在プレオープン中との事です。
メニューはラーメンとどろそばの2種。

店内はコの字型のカウンターのみで、食券は外にありますが
まだ機能していないので、店内でメニューを渡され口頭で伝えます。

ラーメンは並、小、大とあり、並は250gで700円。
トッピングはニンニク、野菜増し400g、増し増し600g、脂増し、カラメ等。
カウンター上には胡椒と酢が置いてあります。

今回はどろそば780円をいただきました。
追加サービスはどろだく、牛肉増しのみ。
ラーメンのニンニク野菜等のサービスはこちらにはありません。

浅目の丼で出てきます。
麺は中細麺で、関西のどろソース（店内に業務用ボトルが置いてあります）に
牛挽肉と玉葱が和えてあるものがかけられており
温泉卵とピリ辛ソースがふってあります。

味は油っこいジャージャー麺のようですね。
コテコテの甘辛いソースはご飯にかけても美味しそう。
麺も細く量も200gない感じで二郎の汁無しのようなものとは完全に別物ですので、
そちらが目的でしたらラーメンにしたほうがいと思います。

まだプレオープンの段階なので、これから変化があるかもしれませんが
これはこれで面白い感じでした。