ねっとでサーフィンしてたら方南町に深夜２５時開店〜２９時終了と言う営業時間がとてもカッコイイ店を発見!!で、気になって"札幌ラーメンコタン"に珍入!!店はカウンターのみ７席ほどで人の良さそうなおじいちゃんが一人で切り盛りしてるらしい、そしてその時間にオープンなのに先客は５人居ました、でココは札幌ラーメンとの事でやはり味噌ラーメン頼むでしょ、ちなみに味噌ラーメンは￥500とワンコイン!!バイブス満タンな店内や店主の動きを観察してると店主は野菜をつかみ鍋に入れ味噌ダレを入れ鍋を振ってます、で待つ事１５分程すると、すり鉢のどんぶりに味噌ラーメン登場です。で気になる味は普通だぞ、日によって味にバラツキが有ると言う前情報もありこんなもんでしょと思いながら食い進めて終了。なんでこの時間だけ営業なのか謎です、皆も気になるでしょ？帰りに近くの桂家で口直しとも考えたがやめといたわ、しかし謎のチャーシュウが旨いとの噂も有り、醤油も気になるんですココは、左の客は醤油を完飲してたし、右の客は味噌と醤油ダブルでくってたし...気になるわー