友人２人と行きました。店内は、ほぼ満席でしたが、５分ほどでテーブル席が空いたので、そちらに通されました。先に券売機で食券を買いましたが、全員「つけ麺」大盛り730円を注文しました。普通盛り、中盛り、大盛り、すべて値段は一緒でした。ビールを飲みながら７～８分待っていると、つけ麺が出てきました。

大盛りのつけ麺を、大皿いっぱいに敷きつけて盛られてきたので、意外に量は少ないように見えますが、山高く盛ったら結構な量だったと思います。つけ汁は温かいスープで、水面に海苔が敷かれ、その上に魚粉が盛られていました。スープの中には刻みチャーシューやメンマが入っているみたいです。

つけ麺では、すっかり普通になった極太の黄色いストレート麺を２～３本取って、つけ汁につけていただきます。スープは豚骨魚介が基本ですが、サラサラしたトロミのないスープのようです。一口ではよくわかりませんでしたが、食べ進めるうちに魚介の風味がじわりと効いてきました。麺はコシが強く、かなりあごを使わないと噛み切れません。

麺の量がなかなか減らないので、卓上に用意された玉ねぎのみじん切りと魚粉を、山盛りでスープに追加して味を変えて食べ進めていきました。完食後は、スープ割りをお願いすると、湯のみ茶碗のようなものに鰹風味の割りスープが出されました。冷たくなったスープを、もう一度温めてゆっくりと飲ませてもらいました。

有名店が混んでいたり、閉店していた中、たまたま入った店でしたが、なかなか美味しかったと思います。麺はこの極太麺で充分美味しいので、スープがもう少し濃厚でひと工夫されていたら、もっと美味しくなると思います。個人店舗ではなく、どこかの会社が経営しているみたいなので、なかなか味は変えられないでしょうけどね。