2010年2月7日(日)入店
　『　器もでかけりゃ、レンゲも超でか！　』
　『　寒い日には、ねぎみそですね！　』

今の時代ラーメンが、なんとびっくり価格の350円です。
でも、今日はラーメンではなく、「ねぎみそ550円」を注文。
この価格もありがたや、ありがたや！

さあ、サーブです。
ここには、ある流儀があります。
器がかなり熱いので、店員さんがお客さんの食べやすい位置までサーブしてくれます。

このお店の器は温めているのではなく、やけどするくらい熱々にしているので、
手の皮がかなり厚くないと、持ち上げることはおろか、ずらすことでさえできません。
しばらく、器温度は超～～高温です。

そして、スープの量は、表面張力で盛り上がっているかのようで、
ヘリのぎりぎりまであります。
サーブのとき、器のヘリから多少垂れます。

かわいらしいお姉さんがサーブです。
小生「よく持てますね～！」、
店員さん「何回も持ってますから～」、
笑顔で応対(^O^)/　いい感じです。

もやし７０％、
豆板醤で混ぜた長ねぎ２０％、
挽肉 ニラ 玉ねぎ 長ねぎ、かいわれ１０％くらいでしょうか。

麺を食べようと箸をスープ深く入れて、持ち上げてもほとんどが、
もやし、もやし、もやし！「もやし」の量が多いこと、多いこと。

器が大きいので、さらに野菜の多さを実感です。
J級ほどではないですが。。。
野菜すべてしゃきしゃきしてます。

結構辛さ指数の高い豆板醤であえた葱は、
それだけでも辛く。
それをスープに混ぜると薄茶色から赤色に変化。
その辛さは、冬でもTシャツになりたいくらい、汗汗汗。。。

それにしても、ねぎみそは今日みたいな極寒の日には、最高ですね～！

寒風吹く中でのラグビーの試合を観戦した後だっただけに、かなり体が温まります。
ご馳走様でした。