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いつもは細麺の冷やしか、太麺のあつもりなのが、今回は初めて細麺のあつもりに挑戦。この方が太麺よりも好きかもしれない。

全ての具材が調和していて、休むことなく、最後まで飽きずに食べ続けられる。量も決して少なくないのに、最後まで美味い。残ったスープをスープ割りしてもらったが、これが独特の風味を出していて、油そばの違った顔をかいま見ることが出来る。

店内には「つけ麺、油そばのスープ割りをします」と告知していないけれど、油そばのスープ割りは食する価値が十分にある。

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