２月１６日（火曜日）昼食で訪問。（その２）

青葉区北西部開拓。

一軒目で多少の不満があったので、二軒目を目指してどんぐりさんが登録された中華料理の「幸苑」さんに、ラーメンを頂きにお邪魔してきました。

店に入ってメニューを見ると、こちらのお店は坦々麺が有名なようですが、今日の自分は麻婆な気分なので、気持ちを込めて麻婆麺をお願いしました。

店員さんからお茶を頂くのですが、これがジャスミン茶じゃありませんか。
なんか得した気分でラーメンの到着を待ちます。

程なくしてお盆に乗った麻婆麺が、店員さんの手によって届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
醤油味のガラスープは、麻婆餡が乗るためか、塩分控えめでコクはまずまず美味しいです。

次は麺に行きますと、黄色味かかった細ストレート。茹で加減はカタメでシコシコ噛み締めるタイプ、この食感がとても良くて美味しいです。
中華店での調理麺の麺量は読みづらく、並盛オーダーも１５０ｇ位と普通なので、二軒目なので助かりました。

具材の麻婆餡ですが、山椒やラー油が利いていて、刺激的で熱々な餡が乗ってました。
先日頂いた満福さんの麻婆と比較すると、味の部分でかなりの違いがありますね。

熱々な豆腐を食べ、次は麺を食べ、つぎはスープと繰り返し最後は沈んでいた挽肉をレンゲですくって食べきって、完食・完飲と相成りました。

次回はお勧めの坦々麺を食べないといけませんね～。

ご馳走様でした。