土建屋＠まさ
ゆう。
なまえ
kaz-namisyusa
ごろ。
モンゴルマン
コメント
はじめまして、赤城山と申します。
地元の伊勢崎近辺のラーメンを食べ歩いています。
いまるやは美味しいですねぇ～。家から近いので、よく行く店です。
そうそう、土建屋＠まささんの鶏白湯のレビューを読んだら食べたくなって、今日食べてきました。こっちも美味しいですねぇ～。
赤城山 | 2010年2月21日 23:49こんにちは
以前私が塩らーめんを食べた時と同じ感想ですね！
次回はこのメニューを狙っているのですが、現在も数量限定でしょうか？
酸っぱいのが苦手な私にはココのつけ麺はちょっと･･･でしたが、ラーメンは
間違いないお店ですね！
こてつ☆ | 2010年2月22日 10:54私も数量限定にはじかれてこいつを食えなかったクチですｗ
とはいえ、つけ麺もラーメンも麺が秀逸。
うんまい！
スーパーくいしん坊 | 2010年2月22日 19:55こんばんわ。毎度こめありっす。
＞赤城山さん はじめして。以後よろしくお願いしもす。
私なんぞのレビューを参考にしていただきありがとうございます。
いまるやは流石の風格を感じましたね。近いのが羨ましいです。
＞こてつ☆さん 栃木のエースと呼ばれる方に同じ感想とか言われると大変恐縮しますｗ
現在、とりそばは数量限定ではないようです。
次訪は春菊少めコールを願いますｗ
＞スーパーくいしん坊さん 麺の扱いはやはり流石といったところですね。＞うんまい！ 同意ｗ
土建屋＠まさ | 2010年2月22日 20:11こんにちは。相変わらず、フットワーク軽いですね！北関東道が開通すれば早いんですがね。
以前に店前を通ると待ちが多く、また異常に腹ペコだったため断念してしまいましたが、やっぱり美味そうですね。
太田から伊勢崎までの一本道を、こちらを目指しまた走りたくなりました。
メリー・マン | 2010年2月23日 13:31＞メリー・マンさん 毎度こめありっす。フットワークが軽いというかただの勢いですｗ
ビジュアル美しさはそうとうです。味も見た目のようにスキルが要する一杯かと思いました。私にはまだ難しかったですｗ
土建屋＠まさ | 2010年2月23日 21:08
お題は「群馬新旧ナンバー1対決」
。木曜日に来たばっかりだって!?あれは趣味の鶏白湯をねｗ
普段はほとんど高速は使わないのですが、今日は北関東道をかっ飛ばし勢いつけていきましょうか。
時間も早いのでちょっと寄り道、道の駅ふじおかで群馬土産を購入。だってレジャーですしwシュークリーム、ラスク、野菜をげと。
ここまできたので、高崎のみどりや、大使などに誘惑されますが、ぐっとこらえてお題の群馬ナンバー1を目指します。
まずはこちら、らーめん いまるやへ向かう。いまや群馬不動のナンバー１っと言ってもよいのではないでしょうか。清湯系の名店でございます。私は２度目の訪問です。といっても数年ぶりなので前の記憶はあまりありません。
11:15着。先客３組。後ぞろぞろ。
噂の路駐はしたくないのでちょい早めに着ましたがぎりでしたｗあと５分遅かったら危なかったですねｗ列にジョイントし開店を待ちます。本日のからっかぜはたいした事ないですｗほけ～っとしてる間に開店時間に。後ろを振り返ると行列がだいぶ伸びてるｗｗ
入店し券売機でとりそば塩とチャーシュー１枚をぽちっとな。ジャスト１夏目さんでございます。この選択は先人様のレビューと初訪のかすかな記憶をもとに私的に最良の選択かと思いましたので。
撮影ベストポジションのカウンター手前に陣取り、食券をお姉さんに渡し待機♪麦茶は濃くてうまいね。厨房は遠くて見えませんが、１杯１杯丁寧に仕上げてる感じはさすがですね。これだけの人気店なのにおごりは見えません。
１０分強で運ばれてきましたよ。ビジュアルはやはり美しいですね。とても品を感じます。ではいただきましょうか。
スープを一口。鶏油が少し浮いた鶏がやさしく感じる魚介もほのかに感じる繊細な塩スープに動物系が加味され、深みとともに十分なコク。チャーシュー増しで正解かも。塩梅はやや強めですが、キレをしっかり感じうまいですね。
麺は色白の小麦香る加水低めの細ストレート。このスープにはベストな選択ではないでしょうか。スープをしっかり受け止め運ぶ。やや硬めで歯切れ間もよいですね。麺量も十分。とても好みでございます。
麺アップ→ http://art19.photozou.jp/bin/photo/33343620/org.bin?size=1024
デフォトッピングの鶏チャーシューは１センチ強で厚めでしっかりと肉の旨味感じるものの味付けは薄いですね。それを２枚も入るボリューム。メンマは材木チックでやはり薄味ですがメンマの美味しさを食感でちゃんと感じる素晴らしいものです。これは好きなメンマですね。味玉もやはり薄味。黄身がたれるタイプですが蓮華にのせて食べればスープを侵食することなくおいしくいただけます。春菊は相性はよいのですがちょっと量が多すぎですかね。強い味で繊細なスープを壊し気味ですかね。他のり、かいわれ。＋トッピングのロースチャーシューはこれもあぶりがしっかり入った肉でございます。味付けがほとんどないので肉そのもので食べ応えはありますが、スープに動物的旨味を加味するいい仕事してるのですが、ちょっと単調ですかね。単品でも美味しいと思えるもう少し濃い味付けがほしいところです。
チャーシュー合体後→ http://art21.photozou.jp/bin/photo/33343712/org.bin?size=1024
総評：とても品を感じるとりそばでした。自分的にはとりをかすかに感じる美味しい塩ラーメンと思いますが、具一つ一つまで非常に丁寧に仕上げられてるあたりはさすが群馬NO１ですね。
外様のくせに手厳しいようですが苦言を：車の向きも無視した列をなす路駐、灰皿が無い場所で並びながらの喫煙はちょっとモラルを問いますね。店側の明確な注意喚起がないので少し減点とさせていただきます。