２月２１日（日曜日）夕食で訪問。

今日も外食をしようと自宅から程近いこちら「中華料理 とんとん亭」さんにお邪魔して、ラーメンを頂いてきました。

店に入ると先客１名で、店主一人で切り盛りしています。
テーブル席に座ってメニューを見るも、ラーメン以外は結構値段がよろしいお店です。
今日は調理系の麺を食べたかったので、もやしそばを注文しました。

待っている間に周りを見渡すと、営業時間が１時までと結構遅くまでやられているのは、夜はお酒を飲まれるお客が多いのかな～なんて思いました。

程なくして店主よりラーメンが届けられ、記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
熱々の餡の下の醤油スープは、塩梅ほど良くやさしい味で美味いです。

麺は細めの多加水タイプ、茹で加減も程よく縮れもあって、スープとの絡みは悪くありません。麺量は１３０ｇ位かちょっと物足りなく思いました。

具材は炒めたもやし・人参・ニラ・豚肉を片栗粉で絡めて餡状になってます。
この餡が熱々で、口の中が火傷しそうで食べ急げませんが、寒い日には体が暖まって嬉しい料理ですね。

この夕食のもやしそばも、麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。
味のほうはまあまあですが、やはり価格との整合性で今回の採点にします。
安ければ他のメニューも食べてみたいんですが・・・

ご馳走様でした。