1/11初訪


環七からジャーマン通りに抜ける際に視界に入ってくるお店。
気になって何回か訪問したものの、その度にフラれていました。
今回、昼時に通りがかったら営業していたので突撃してみました。
13時過ぎの訪問で先客3人。
昼間っからガンガン酒飲んでます。
座席の作りはやや変則的。
説明しづらいので、気になる方は是非ご自分の目で確かめてくださいｗ
スタッフは大将と女将さん、ご夫婦のようですね。
カウンターに座りメニューをチェック。
上を見上げると、カレーラーメンのPOPが貼ってあり、店長オススメ！と書いてある。
しかし、そのPOPには値段が書いてない。
女将さんに聞いてみると、「あ、えーと、あの、840円…？」とのコト。
その値段、ホントかよ？ｗと思いつつ、ちょっと高いからスルー。
とりあえず、無難な表題のメニューをセレクト。
しかし、一般的な街中華よりどのメニューも約100円高い価格構成。
結構、強気ですね。
その後は、待つこと8分で配膳となりました。

見た目は、まぁ、普通のもやしそば。
スープを飲んでみる。
う～ん、味わいのベクトルとしては王道だけど、コクが弱い。
塩梅はやや控えめ、クドさはなくスッキリいただける食べやすい仕様。
麺は中細・ウェービー。
茹で加減は普通。
スープにトロミがあるので、麺に絡みついてきてGood。
具はモヤシ、ニラ、ニンジン、タマネギ、豚肉というスタンダードな構成。
悪くはないが、前述の通り、旨みが弱いのでちと物足りない。
中盤、卓上のラー油を投入。
辛味が加わり、好みの方向にカスタマイズ成功。
サクッと麺と具を平らげ、スープは半分ほど飲んで終了です。

王道のもやしそばだと思うけど、ちょっと旨みが弱く物足りない。
また、個人的には、値段が高い点も再訪を妨げる大きな要因になり得るかと。
とりあえず、ゴチソウサマでした。