昨年10月にオープンした此方のお店。
お昼時はいつも行列ができていましたが、ようやく落ち着いてきたみたいなので訪問。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/273158578

店頭のメニュー看板。

https://photozou.jp/pho... 続きを見る

2回目の来店〜〜〜
夜の営業も始めたんすね！行きやすくなるZE✊

相変わらず美味い麺とスープですね
圧倒的な魚介出汁 + 節感の効いた重ためじんわりスープ
チャーシューホロホロ ネギシャキシャキ

ただやはりアブラはちょっと多い...かな、

今度行ったら「アブラ少なめ」が出来ないか聞い... 続きを見る

ふとし屋さんへ訪問です。
川崎にあるのにお昼しか営業していなくて、なかなか訪問が叶わなかったのですが、やっとお邪魔出来ました。
此方は玉グループの新店で京急川崎駅から徒歩2分くらいでしょうか。

11:49 到着
外並びはありません。
先客は5名
券売機は交通系IC、QRコード、現金払いが... 続きを見る

動物系の出汁をベースに魚介が合わさる清湯系スープ。魚介系は特に節の風味が強めで好きな味わい。スープ表面には厚めのラード層が張られ、最後まで熱々がキープされ好印象。麺は中太縮れの多加水仕様。ツルモチ食感で啜り心地が良くスープの持ち上げ相性ベター。また体感茹で前１８０～２００ｇ位のボリューム感。具は海苔、ネギ、味玉、メンマ、チャーシューの構成。スープを吸った海苔が相性良くマッチ。厚... 続きを見る

ふとし屋さんへ訪問。

チャーシュー麺¥1150

平日11:25着、先客４名。
カウンター6席、奥に小卓2名掛け。
券売機にてチャーシュー麺をポチ。
10分程で着丼(^^)
提供前に丼にお湯で温めているあたり、仕事が丁寧ですね。
そのおかげでスープ... 続きを見る