10/2/22 pm7:30

皆さん、こんばんは。
またも立秋さんのレビューで気になったコチラに訪問。
入店してみますと先客様はおらずお女将さんがお出迎えです。変わった造りの店内な為何処へ座っていいやらオロオロとしておりますと、「コチラへどうぞ！」と丸テーブルを半分にぶった切ったようなテーブル席へと案内されました。ガラガラなのに…ｗ
そしてテーブル席におかれたメニューを拝見し”味噌チャ”と悩みながらも標記をオーダー。そして待つ事数分で漬物が登場し、またそれから数分でラーメンの提供となりました。
大きめな丼で登場した一杯は丼の色が黒い為スープの色合いがよくおわかり頂けないのが残念ですが、実際には結構濃いめな茶褐色であります。
背後にお女将さんの視線を感じながら写真をパチリ…。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、動物系に魚介もほんのりと感じる気が致しますが、いかんせんニンニクの風味が強めな為定かではございません。どちらにせよ出汁感は弱めに感じ多めなBPと人工的な旨味が支配している為、後味に若干嫌味を感じてしまう印象です。

麺は平打ちの縮れ麺。やや硬め程度な茹で加減でモッチリ感は低め。ツルっとした麺面な為啜り心地は良好ですが、特筆はございません。
どちらかと言えば佐野系に多く見られる”ピロピロ麺”的な感覚。
そうは言いましても手打ちではございませんが。。。

具はチャーシュー５枚・もやし・メンマ・薬味ネギ。
まずチャーシューですが非常に小ぶりで厚みの寂しいロースタイプ。若干の獣臭を感じパサッとした食感は少々残念。もやしは湯煎されたモノでシャキシャキとした食感。
他は特筆ございません。

いや～、デフォが４００円とは非常に良心的な価格だと思いますが、このチャーシューでプラス２００円という価格を考えてしまうと少々お高い感じが致します。
やはりコチラは”味噌”がオヌヌメなのでしょうか？
どなたか”塩”のレヴ～お待ちしております。

ご馳走様でした。