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宿題店を次々と消化していきましょう、ということで実力店のこちらへ。ちょっと場所がわかりづらかったですが、なんとか到着。では基本の「そば」を。お洒落なお皿に丼が乗ってやってまいりました。ではいただきます。ふほお、これは美味しい。旨味が旨い（なんのこっちゃ）。魚介の効いた醤油味ですが、貝の出汁がとても豊潤で後を引く味わいです。これが蛤の味というものなのですね。私は蛤を食べた記憶が無いのでいい勉強になりました。揚げねぎの風味も適度に抑えられていていい感じです・・・が、最初から入れずにセルフトッピング方式にしてくれたほうがもっとスープを楽しめるのに、と個人的に思ったり。麺はザクザクした食感の中細麺。具の穂先メンマも歯応えが楽しめました。チャーシューは厚切りバラ肉で柔らかくて普通に美味しいです。あっという間に完食。噂に違わぬ美味しいお店でした。全メニューを試してみたいですね。
焼きおにぎらず
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
ちょっと場所がわかりづらかったですが、なんとか到着。では基本の「そば」を。
お洒落なお皿に丼が乗ってやってまいりました。ではいただきます。
ふほお、これは美味しい。旨味が旨い（なんのこっちゃ）。魚介の効いた醤油味ですが、貝の出汁がとても豊潤で後を引く味わいです。これが蛤の味というものなのですね。私は蛤を食べた記憶が無いのでいい勉強になりました。
揚げねぎの風味も適度に抑えられていていい感じです・・・が、最初から入れずにセルフトッピング方式にしてくれたほうがもっとスープを楽しめるのに、と個人的に思ったり。
麺はザクザクした食感の中細麺。具の穂先メンマも歯応えが楽しめました。チャーシューは厚切りバラ肉で柔らかくて普通に美味しいです。
あっという間に完食。噂に違わぬ美味しいお店でした。全メニューを試してみたいですね。