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見た目は少し濃い目に見えるスープで、やや甘みのある醤油味ですが甘過ぎず魚のダシの味がよく出ていて、旨みを深めています。香味油も、丼のヘリ削り節のかけらが貼り付き残るぐらい入っています。麺はややぼそぼそとした歯応えの中太麺で、麺をよく吸い上げています。具に薄めで大きなやわらかいチャーシューが２枚入っているので、小分けに崩して麺と一緒に口に含みながら美味しくいただけました。メンマも多く入っていて、メンマ好きの私としてはウレシカッタです。全体としてやさしい味わいの、ホッと落ち着く味のラーメンです。
柏の小太郎
さぴお
★のんた★東京中西部中心
ラーメン愛好家
ゆーけ
TJ
見た目は少し濃い目に見えるスープで、やや甘みのある醤油味ですが甘過ぎず
魚のダシの味がよく出ていて、旨みを深めています。
香味油も、丼のヘリ削り節のかけらが貼り付き残るぐらい入っています。
麺はややぼそぼそとした歯応えの中太麺で、麺をよく吸い上げています。
具に薄めで大きなやわらかいチャーシューが２枚入っているので、
小分けに崩して麺と一緒に口に含みながら美味しくいただけました。
メンマも多く入っていて、メンマ好きの私としてはウレシカッタです。
全体としてやさしい味わいの、ホッと落ち着く味のラーメンです。