a1-hdo
ひろろーん
ジン１９７１
なんた
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ムニ
コメント
このたびはご来店ありがとうございます。
お口に合わなくてすいません。
八丁味噌はメインに使ってる味噌の1つで・・・・・
すいません。
春メニューで塩も出るので、
ぜひ試していただきたいと思います。
いろいろ挑戦していきますので、味噌以外で試した見てください、
って言っても当店は味噌中心なんですけど・・・・
よろしくおねがいします。
店主
miura | 2010年3月18日 00:15レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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このたびはご来店ありがとうございます。
お口に合わなくてすいません。
八丁味噌はメインに使ってる味噌の1つで・・・・・
すいません。
春メニューで塩も出るので、
ぜひ試していただきたいと思います。
いろいろ挑戦していきますので、味噌以外で試した見てください、
って言っても当店は味噌中心なんですけど・・・・
よろしくおねがいします。
店主
miura | 2010年3月18日 00:15
三正流味噌ラーメン、簡単に言うと醤油ラーメンに石焼の味噌ダレが付いてきて、醤油ラーメンをそのまま食べても良く、ラーメンのスープで味噌ダレを割ってそれに麺を付けてつけ麺として食べても良い、という二刀流のラーメンです。
醤油ラーメンも味噌ダレも複数から選択でき、アイデアはなかなか面白いのですが、味はそれなりといった感じ。味噌が八丁味噌っぽいのが余り好みに合いません。