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店主の名物おじさんが引退してから残念な変化がありました。スープかなり以前の味を再現しているが透明感と爽やかさが薄れた。ここのスープは秘密は知らないが独特のフルーティな後味が魅力だったのだが店主が交代してから薄れたように感じる。本当にあと少しで良くなるのに、ともどかしい。チャーシューこれは完全に変わった。新店主の努力で五香粉の香る良く出来たものになった。しかしながら、麺ともスープとも調和せず喧嘩してる。残念でならない。前の方が良かった。とにかく、ここは値段が安いせいか過少評価されがちだが、他には無い唯一無二の味を貫いてきた店なので前店主の味がされれば100点も惜しまない。もう少しだけがんばってほしい。
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ｄｂｂｘ
ナガ
k-ta
えこひよ
ラーメン玉子
店主の名物おじさんが引退してから残念な変化がありました。
スープ
かなり以前の味を再現しているが透明感と爽やかさが薄れた。ここのスープは秘密は知らないが独特のフルーティな後味が魅力だったのだが店主が交代してから薄れたように感じる。本当にあと少しで良くなるのに、ともどかしい。
チャーシュー
これは完全に変わった。新店主の努力で五香粉の香る良く出来たものになった。しかしながら、麺ともスープとも調和せず喧嘩してる。残念でならない。前の方が良かった。
とにかく、ここは値段が安いせいか過少評価されがちだが、他には無い唯一無二の味を貫いてきた店なので前店主の味がされれば100点も惜しまない。もう少しだけがんばってほしい。