店主の名物おじさんが引退してから残念な変化がありました。
スープ
かなり以前の味を再現しているが透明感と爽やかさが薄れた。ここのスープは秘密は知らないが独特のフルーティな後味が魅力だったのだが店主が交代してから薄れたように感じる。本当にあと少しで良くなるのに、ともどかしい。
チャーシュー
これは完全に変わった。新店主の努力で五香粉の香る良く出来たものになった。しかしながら、麺ともスープとも調和せず喧嘩してる。残念でならない。前の方が良かった。
とにかく、ここは値段が... 続きを見る

１２月２２日１０時３０分ごろ到着


暖簾が出ていたので覗いてみると・・・

電気は全部ついていなったが、

おばちゃんが気がついて手招きしてくれた。


学生時代からよく行ってたけど

やはり・・・


うまい＾＾


朝飯代わりだったけど

麦飯もさいこ〜


ごちそうさまでした

20年前からお世話になっているが、いまだにこの店が私の中で1番です。-5点はボリュームが少なめによるものですが、値段を考えればいたしかたのないところ。麦飯最高です。

らーめん道の原点となった店です。

ちょくちょく通って12年になりますね。
相変わらずうまいです。

半チャンにするなら塩がベストマッチングだと思ってます。

なんにせよ、私の中では名店です。

400円前後で手のかかった丁寧なラーメンを提供してくれる老舗。
混雑時はカウンター座席のすぐ後ろに列が出来るため、やや圧迫感アリ。

メニューは、醤油・塩・味噌が基本で、
追加トッピングなども意外と豊富です。
トッピングなど加えても予算は600円以内でいけそう。
ラーメンには麦飯がサービスでつきます。

麺もスープも際立った美味さを感じるほどではありませんが、
全体のバランスがとても良いラーメンだ... 続きを見る