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仕切りのところの紹介で、このスタイルが「味集中システム」として特許が取ってあることを知る。暖簾の向こうでの接客自体はしっかりしているので、このスタイルは良い。ラーメンは以前渋谷で食べた時と同じで、秘伝のたれ辛くて要らないなと再び思ってしまった。今回は最初は「超かた」、替玉を「かため」としたが、麺はかためにするとボソボソして美味しくない。普通がいい。トッピングの葱は意外に成功。
吉雀
ラーメンは完全食
rei
えーす
ゆーぞー
きたはっさく
仕切りのところの紹介で、このスタイルが「味集中システム」として特許が取ってあることを知る。
暖簾の向こうでの接客自体はしっかりしているので、このスタイルは良い。
ラーメンは以前渋谷で食べた時と同じで、秘伝のたれ辛くて要らないなと再び思ってしまった。
今回は最初は「超かた」、替玉を「かため」としたが、麺はかためにするとボソボソして美味しくない。普通がいい。
トッピングの葱は意外に成功。