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あごだしに興味をひかれ行ってみました。
塩ラーメンを注文。
これがトビウオの味か。うまいな!と思いました。
煮干とは違い、もう少しさっぱりした感じがしました。
塩ですが、しょっぱいかなと思いきや、何か甘く感じおいしかったです。
天然の塩を使っているからでしょうか?
麺は縮れ麺。つるっとした感じでした。
自分的には麺硬めにしたかったです。
言えばそのようにしてくれるそうですよ。
小食な私が、スープも飲み干しました(^^)

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