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「和風だしチャーシュー麺」@上海料理 大吉の写真この店の存在に気づいたのはここ2~3ヶ月だったでしょうか。
建物の見た目、これはお世辞にも私の期待を煽るものではなかったのですが、
それに比べてパリッとした印象の暖簾。
真新しい「上海料理 大吉」の看板。
そして軒や外壁には自家製麺・つけ麺の文字が打ち付けられている。
何かが起きているに違いないと思い訪問。

金曜日14時前先客0。
店内は、古い食堂のイメージ。店外からのイメージ通りです。
メニューを眺めると、鶏白湯が。これにも惹かれたのですが、これは専門家に追々レビューしていただくことにしまして、和風だしチャーシュー麺700円、10分弱。

黄金色のスープ。丼の縁には茶色い粉が。
味はシャープな海味。少し塩が強いと感じる向きもありそうです。アゴとか煮干系でしょうか。鰹な分かりやすい感じではないです。
チャーシューは紅縁のロース6枚位。肉の味がいいです。
麺は黄色い太さも普通のストレート。(自家製麺って、勝手に手打だと思ってしまった己を恥じるw)
卵は半熟ゆで卵でした。

何かが起きそうな、起きていそうな予感を漂わせる品でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

新規登録&レヴューお疲れさんです。

こちら近いうちに行こうと思ってたんですよ。
以前から薬膳とかそういうことにこだわってるお店でして
どうやら最近は麺維新会に加盟したらしく頑張っているようです。

鹿沼ではもう一軒の大吉のほうが人気あるんですけどね。

スーパーくいしん坊 | 2010年3月8日 21:42

団長おはようごぜえます。開拓お疲れっす。

存在は知っていたのですが、店構えにオーラを感じずノーマークでしたw

専門家ではございませんがw鶏白湯があると聞いては、近日中に突撃したいとおもいまふ。

土建屋@まさ | 2010年3月9日 06:23

こんばんは。新規登録お疲れ様です。
値段の割には、具だくさんな感じで満足感はありそうですね!
麺維新会に加盟したとあっては、古いお店のようですがこれからが楽しみですね。

メリー・マン | 2010年3月10日 00:58

おはようございます、新規登録&レヴューお疲れ様です。
鹿沼も登録店が増え助かりますm( _ _ )m
でも宿題店が山積みで・・・

こてつ☆ | 2010年3月10日 07:17

こんばんは

スーパーくいしん坊さん
たしかに中華なメニューも多くありました。
研究熱心な店主さんなのですね。
もう一軒の大吉も未登録なんですよねぇ。

専門家様
夜、少し早いのでお気をつけください

メリー・マン さん
チャーシューの存在感、良かったですよ。
訪問をお勧めします。

こてつ☆さん
私がRDBにきた初期のころから私をいじってくれたので
お礼です。
今後も宿題を増やし続けますw

| 2010年3月10日 22:24