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2004年頃は家から遠いのによく行ってましたが最近はめっきり。という事でひっさびさの訪問。まず麺。軽くちぢれた細めの黄色い麺で中華屋で出そうなやつです。スープは魚だしが香るあっさり醤油味。チャーシューは味のしみたやわらかい肉ですが以前より小さくなりました。カイワレ…は前からではなかったですね、変更されたようです。これはアクセントが強めです。揚げ半玉子。これはココの定番のようです。他では見ない個性ですね。うーん、なんか普通ですね。決して不味いという事はないんですが、あの開店初期の冴え渡っていた頃の味には戻れないんでしょうか…。「麺を自家製に」と佐野実氏が以前記事で言ってた影響があったかどうかはわかりませんが、浅草開花楼を使ってた頃の方が良かったと思います。好きな店だっただけに残念です。もはや次回に期待という次元ではなさそうですね。
ターポン
にゃんたま
とりき
くまろう1
という事でひっさびさの訪問。
まず麺。軽くちぢれた細めの黄色い麺で中華屋で出そうなやつです。
スープは魚だしが香るあっさり醤油味。
チャーシューは味のしみたやわらかい肉ですが以前より小さくなりました。
カイワレ…は前からではなかったですね、変更されたようです。これはアクセントが強めです。
揚げ半玉子。これはココの定番のようです。他では見ない個性ですね。
うーん、なんか普通ですね。
決して不味いという事はないんですが、あの開店初期の冴え渡っていた頃の味には戻れないんでしょうか…。
「麺を自家製に」と佐野実氏が以前記事で言ってた影響があったかどうかはわかりませんが、浅草開花楼を使ってた頃の方が良かったと思います。
好きな店だっただけに残念です。もはや次回に期待という次元ではなさそうですね。