東久留米市内の全店を制覇すべく、
今日も自転車をこいでラーメン屋に向かう。
本日2軒目。15:40入店。
他のサイトを見たらメニューが少ないと
書いてあったが、実際はそうでもない。
つけ麺が人気と店内のメニューに書いてある。
さっそく注文してみた。

待つこと5分。つけ麺が出てきた。
麺の量はけっこうある。太さは普通の太さ。細くも太くもない麺。
ちぢれていてコシがあり歯応え十分。

つけだれは見た目の色でちょっと濃いか?と思ったがその通りだった。
一言でしょっぱい。かなり強烈な濃さで、
表面を覆う黒い香辛料の量にも圧倒される。
麺との絡みも悪く、レンゲで一口飲んだが、ちょっと自分には合わない。
あと底に溜まっている肉玉のようなものもマイナス。
あれは無い方がよいと思う。

具は色々入っていたが、味玉は「おでんの卵」のような味付け。
これも全体のバランスから見てつけ麺に合わない味付け。
チャーシューもいまいち。食べた事のない味。
結局、麺も含めてだいぶ残してしまった。
食べ物を残すのは良くないので反省している。

麺は悪くないので麺の良さを生かすようなつけだれを作るよう
今後も味を追求してもらいたい。
好き嫌いがハッキリと分かれるお店だと思うが、
ラーメンは昔から定評があるらしい。
あとでわかったのだが、つけ麺は最近始めたメニューのようだ。

値段もこの界隈のお店にしては高い。
つけ麺が1,000円、全部入りのつけ麺が1,600円はちょっとね。