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68点
味玉もりそば（あつもり）[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋こうじ（千葉県柏市）ロイ

しょっぱい。
最初に食べた感想がしょっぱいでした。
スープもしょっぱい。味玉もしょっぱい。チャーシューもしょっぱい。
つけ麺としては珍しく初めから割スープが付いていて自由に調整できるのですが、それで調整しなければいけないようなしょっぱさのきつさがあります。
しょっぱくないように割りスープを入れると当然、全体の味が薄くなるのですが割スープに入っている椎茸の風味は美味しく感じられたので、初めからそういう味付けにしてほしいです。

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