火曜日の訪問という事で通常700円が500円で食べる事ができました
嬉しい限りです。東京では熊本ラーメンの老舗ということで
かなりの知名度があるお店です。角煮や生キャベツがのったラーメンなど
メニューの方も個性的ですがデフォルトの桂花ラーメンを注文します。

マー油が香る、豚骨スープ、固ゆでの煮玉子も添えられております。
茎わかめなども個性的な感じですが。食感がアクセントとなってスープから
浮く事も無くおいしくいただけます。

スープの方は豚骨スープで濃厚系ではなく大人しめな印象
もちろん薄いという意味ではなく、バランスがとれていてなかなかおいしいです。
マー油の方もよいアクセントになっており、卓上の赤唐辛子の特製調味料
これを投入するとガツンとした味わいになります。

麺の方は博多ラーメンを一回り太くした感じで、独自の歯ごたえがあり
弾力と歯切れの良さをそれぞれ併せたかのような印象です。

点数の方は700円でも75点つけますが500円ということで+10点でこの評価で
ごちそうさまでした