Item: ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
Rating: 80
Author: antique007

80点

久々の野猿二郎。午後2時到着で駐車場待ちなし。店内待ち1名。ラッキーだ。食券を買って待ち時間5分で着席。厨房内3名で店長と助手の2名で平ザルで麺上げ。猛スピードで二郎が出来上がって行くので回転はかなり速い。め二郎のボリュームで慣れていたのでヤサイの量にはさほど驚かない。雪国モヤシらしいが、二郎には普通のモヤシの方が合うと思う。さて突入。一口目で化調を強く感じた。それと以前に比べるとキャベツの割合が少なくなったように思う。圧巻はブタ。3切れ入っていたが尋常な量ではない。握りこぶし位の大きさで肉塊のようだ。それとスープがかなり塩辛かった。トータルとして野猿二郎は若者向きだと改めて感じた。