早くからつけ麺を導入していたチェーン店らしいのだけど、あまり聞いたことがなかった。メニューには茄子味噌炒めとか、麻婆豆腐などがあり、麺類以外にも定食系が充実。先客の茄子味噌炒めがすごいおいしそうだったのですが、ここはつけ麺を注文。

実食。大王の名に恥じないつけ麺が出ることを期待しましたが、まず麺量が少ない。普通のらーめんの量だとは思うのですが、少し少な目かなぁ。麺は中太のやや縮れ麺。つけ汁はシャバシャバ系の酢の酸味が効いたタイプ。つけ汁用のものというよりは、ラーメンのスープに酢をいれたシンプルなタイプ。食べやすいので余計麺の量が少ないと感じてしまう。

具はワカメ、メンマ。チャーシューなし。これは痛かった。ワカメはつけ汁の味にも影響していて、シンプルなつけ汁に珍しい風味を加えています。珍しくて面白いのですが、好みとはまた違うかな。

接客はタバコをすいながら厨房に立つおじさんを少し残念に思いました。会計時にホール担当のおばちゃんがいないのに厨房から出てこない男衆の料理人の態度に少々幻滅。ん～、全体的にちょっと微妙でしょうか。ごちそーさまでした。