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平日11時10分訪問。先客8人。前回久しぶりの訪問で油そばを頂いたのですが、あまり好みでなかったので、今回はいつも頼んでいたラーメンを注文。スープは濃厚なトンコツベースに魚介の風味が効いたスープですが、塩分が強く、旨味を感じる前にしょっぱさを感じてしまいます。麺は相変わらずの太ストレート麺でモチモチとうまいです。具はチャーシュー1枚とメンマとノリで刻みネギが散らされています。チャーシューは燻製されており、風味よく美味しいです。燻玉も文字通り燻されており、味玉とはひと味違いおいしいです。やや油分が多いのと、塩分が強すぎる点が個人的にマイナスでした。以前はもっと美味しいと思って食べていたのに、「自分も年をとってきたのかな」と感じる切ない一杯となりました。
平日11時10分訪問。
先客8人。
前回久しぶりの訪問で油そばを頂いたのですが、あまり好みでなかったので、今回はいつも頼んでいたラーメンを注文。
スープは濃厚なトンコツベースに魚介の風味が効いたスープですが、塩分が強く、旨味を感じる前にしょっぱさを感じてしまいます。
麺は相変わらずの太ストレート麺でモチモチとうまいです。
具はチャーシュー1枚とメンマとノリで刻みネギが散らされています。
チャーシューは燻製されており、風味よく美味しいです。
燻玉も文字通り燻されており、味玉とはひと味違いおいしいです。
やや油分が多いのと、塩分が強すぎる点が個人的にマイナスでした。
以前はもっと美味しいと思って食べていたのに、「自分も年をとってきたのかな」と感じる切ない一杯となりました。