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旨みを感じる香味油が表面にかなりあり、白菜とばら肉を炒めた甘みが出ている、ほっとするやさしい味のスープでみつ葉を入れてお吸い物にしたいような味です。スープも麺も熱々にしているので、注意して食べないと舌をヤケドします。麺は伸びにくいように、黄色く透明の締まった麺で、特になんてことは無く味の面白みにかける麺です。
旨みを感じる香味油が表面にかなりあり、
白菜とばら肉を炒めた甘みが出ている、ほっとするやさしい味のスープで
みつ葉を入れてお吸い物にしたいような味です。
スープも麺も熱々にしているので、注意して食べないと舌をヤケドします。
麺は伸びにくいように、黄色く透明の締まった麺で、特になんてことは無く
味の面白みにかける麺です。