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平日10時40分訪問。待ちなし。諸兄のレビューにて知り、居ても立っても居られず訪問。スープは乳化度も塩分もマイルドな仕上がりになっていて、フードコートにある事を考えれば仕方ないが、オールマイティーなスープでジャンク度は低いと思います。しかし、カウンターに醤油ダレも置いてあるし、アブラ多めなどにすればかなりジャンクなラーメンに仕上げる事も出来そうです。麺は浅草開花楼の木箱に入っており、極太縮れ麺です。やや固めの茹で具合でモチモチというよりワシワシとほお張るタイプです。注文時に番号を渡され、茹で上がると拡声器で番号を呼ばれます(笑)番号を呼ばれてカウンターに行くとトッピングを聞かれます。カウンターにて、上記トッピングをコールするとキャベツ率2割程度の野菜の山が現れます。ブタは厚さ1センチ強の物が1枚。このブタは味も無く出がらしの様なパサブタで、これは頂けませんでした。しかし、フードコートでこのレベル、しかも二郎系のラーメンを食べれるのはありがたい事です。オープンして間もないが、お昼が近づくにつれて、他のブースに比べてかなりの集客力があり、週末などはかなり並んでしまう事が想像されるので、今後行く予定の方は注意して下さい。
待ちなし。
諸兄のレビューにて知り、居ても立っても居られず訪問。
スープは乳化度も塩分もマイルドな仕上がりになっていて、フードコートにある事を考えれば仕方ないが、オールマイティーなスープでジャンク度は低いと思います。
しかし、カウンターに醤油ダレも置いてあるし、アブラ多めなどにすればかなりジャンクなラーメンに仕上げる事も出来そうです。
麺は浅草開花楼の木箱に入っており、極太縮れ麺です。
やや固めの茹で具合でモチモチというよりワシワシとほお張るタイプです。
注文時に番号を渡され、茹で上がると拡声器で番号を呼ばれます(笑)
番号を呼ばれてカウンターに行くとトッピングを聞かれます。
カウンターにて、上記トッピングをコールするとキャベツ率2割程度の野菜の山が現れます。
ブタは厚さ1センチ強の物が1枚。
このブタは味も無く出がらしの様なパサブタで、これは頂けませんでした。
しかし、フードコートでこのレベル、しかも二郎系のラーメンを食べれるのはありがたい事です。
オープンして間もないが、お昼が近づくにつれて、他のブースに比べてかなりの集客力があり、週末などはかなり並んでしまう事が想像されるので、今後行く予定の方は注意して下さい。