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先月下旬の来店で少し前のことになります。代々木駅は知っているラーメン屋さんが1,2店なくなったりで、少し寂しい感じがしていましたが、駅そばにこのお店を発見。思わず入ってしまいました。いわゆるクセのない豚骨らーめん。こういう臭みのないタイプは、旨味の出具合が勝負だと勝手に思っていますが、ここはまずまず。ど真ん中の豚骨らーめんの味ですが、突き抜ける旨味はない感じ。トッピングした角煮は角切りにされている。下北沢の「頭」と近い印象。同じムジャキフーズの系列っぽいと感じた。麺は細麺。わりとしっかり茹でてある。固めが好きなので、固めでの注文もありかな。でもデフォでコシも残るタイプの麺なので美味しくいただけたと思います。全体的には十分食べれる豚骨らーめん。代々木で選択肢が増えるのは嬉しい。ごちそーさまでした。
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今野 大輝
さんわた
ksih
りるは
先月下旬の来店で少し前のことになります。代々木駅は知っているラーメン屋さんが1,2店なくなったりで、少し寂しい感じがしていましたが、駅そばにこのお店を発見。思わず入ってしまいました。
いわゆるクセのない豚骨らーめん。こういう臭みのないタイプは、旨味の出具合が勝負だと勝手に思っていますが、ここはまずまず。ど真ん中の豚骨らーめんの味ですが、突き抜ける旨味はない感じ。トッピングした角煮は角切りにされている。下北沢の「頭」と近い印象。同じムジャキフーズの系列っぽいと感じた。
麺は細麺。わりとしっかり茹でてある。固めが好きなので、固めでの注文もありかな。でもデフォでコシも残るタイプの麺なので美味しくいただけたと思います。全体的には十分食べれる豚骨らーめん。代々木で選択肢が増えるのは嬉しい。ごちそーさまでした。