久しぶりに通りかかったら、夜七時半なのに空いていたので、ケーキを食べた後なのに寄ってしまいました。
ラーメンは量が多いので、まぜそばに。トッピングはにんにくだけにしました。以前、全マシ豚マシにして、相方から救助されそうになったので、、、。
久しぶりの、まぜそばは、もっと食べたかった！てくらい美味しかったです。麺は、ちぢれ麺で、ぷりぷりで、卵の黄身が絡まると艶々になり、いくらでも入ってしまいます。
味は今回カラメにしなかったら、濃さもちょうどよく、にんにくのパンチも程良く効いて後を引きました。途中唐辛子を振り掛けて食べると、ピリ辛になって、すごく好みな味になります。
豚は、煮崩れはしてましたが、巻きチャーでした。脂の入り具合も丁度良くて混ぜると麺に絡んで薄味なのが私には嬉しいです。
ヤサイは、ほぼモヤシのみ。少ないのは毎回なのできにしません。反対に多いと、あのこってりクリーミー感が失われそうなので、あの量がベストなんだなって思います。
今回デフォルトで食べて感じたことは、次回からもトッピングは、にんにくのみが一番自分に合う気がします。またもう一度食べにいきたいです。