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平日の昼時。行ったときは空席がちらほら。その後あっという間に満席。待ち数名。つけダレが先に登場。味玉、メンマ、チャーシューの角切りがはいってる。スープは煮干がふんわりと香るさらっとしたもの。そのままでも飲める程度の濃さ。チャーシューはちゃんとした叉焼で、歯ごたえがよく焼き目が香ばしくてうまみが強かった。しかも結構な量がはいってる。メンマも大きく味がよくしみていておいしい。味玉もとろけない程度の半熟でおいしい。何よりあたためてあるのがいい。麺は単体でも小麦の味があってうまい。ただ残念なのはつるっとした麺で、しかもスープがさらっとしているので絡みがいまいちなところ。すべてが絡まったらすごくうまいとおもう。
平日の昼時。行ったときは空席がちらほら。その後あっという間に満席。待ち数名。
つけダレが先に登場。
味玉、メンマ、チャーシューの角切りがはいってる。
スープは煮干がふんわりと香るさらっとしたもの。そのままでも飲める程度の濃さ。
チャーシューはちゃんとした叉焼で、歯ごたえがよく焼き目が香ばしくてうまみが強かった。しかも結構な量がはいってる。
メンマも大きく味がよくしみていておいしい。
味玉もとろけない程度の半熟でおいしい。何よりあたためてあるのがいい。
麺は単体でも小麦の味があってうまい。
ただ残念なのはつるっとした麺で、しかもスープがさらっとしているので絡みがいまいちなところ。
すべてが絡まったらすごくうまいとおもう。