Item: らーめん 森下家
Rating: 81
Author: 激食ラーメン部 会長

81点

「家系」なので、そこそこ間違いはないでしょう。スープを一口、おお、家系！と言いたいところだが、思いのほかライトな感じ。他の家系よりは動物系の比重が、少ないのだろうか、要するに非常に食べやすい。だからこそ、小さい子供連れの家族も安心して訪問できるのかもしれない。麺は極太麺で、弾力があって「かため」にして正解。三重県産のさくらポークと使ったというチャーシューもなかなか旨い。家系よりは品があって、一般対象者向けに進化を遂げている印象がした。残念なのは、やっぱりこのスープであれば、自分としては“ほうれん草”がのってほしいところだ。刻みネギは、どちらかと言うと「ど豚骨」の方が合うような気がする。機会があったら、トッピングをばっちりのせたのを再食したい感じだ。間違っても担々麺を選ぶことはなさそうだ。