まつくん
翔太郎
コジーナ
マサキング
コメント
まつくんさんはじめまして。
私も良く大久保店を利用させて頂いておりますが、\"あの方\"の部分に凄く共感してしまい、思わずコメントしてしまいました。
特定の方を攻めるつもりはないのですが、\"あの方\"の時は野菜、麺ともに茹過ぎで毎回毎回残念な気分になってしまいます。
同じラーメンでもここまで違うのか！とある意味とても勉強になりました（汗）。
私も皆さんの参考になればと思い、レビューに書いたのですが、残念ながら削除されちゃいまいした（泣）。
最近の大久保店は、18時以降に担当されているお若い店員さんの方がベストだと感じています。
味玉もしっかりテポで温めてくれる心遣いと、野菜のシャキシャキ感、麺の茹加減、スープの濃さにもブレがなく、今までいらした店員の方より一番作るのが上手なのでは？
と思うほどバランスが良いラーメンをいつも提供してくれますよ(^^)
以前の味をご存知であれば、これだ！と思って頂けると思います。
タケ☆ロック | 2010年5月4日 23:11タケ☆ロックさん、はじめまして！！
そうですか、夜の部が良いのですね？？
確かに『あの方』は、自分の口にはあわず、最近行けば必ずこの方なんですよね･･･
若い方って、あの感じのすごい良い盛りの豪快な人ですよね？
この方だったら、一度しかないのですが、ただのマシでも別皿だしてくれて、気分の良くなる対応をしてくれました。
ところで、レビューを削除されたって本当ですか！？
まつくん | 2010年5月6日 22:11
私用で豊洲に用事があり、ラーメン大大久保店に行きたくなって、車を新宿方面へ走らせます。
ＧＷのせいか道路も空いていて、50分ほどで大久保に到着。
小滝橋通り沿いに、NTTの有料駐車場が安いので、そこに駐車し店内へ。
平日のこの時間は空いているのですが、本日は1席のみ空いている状態です。
早速カウンターに座り、すぐのコールが来たので、野菜ましをお願いします。
野菜の盛りは、まずまず。
今日は、キャベツが多かった！！
毎度思うことなのですが、カウンターにカエシボトルがあれば良いのに･･･
野菜は、若干クタですが甘いキャベツとモヤシが美味しい。
今度から野菜ましと、ましましの中間をお願いしようかな。
美味しい野菜をすぐに完食し、麺を食べると、いつもよりやわらかい（泣）
豚は、厚みはあるものの、味が染みておらず豚！！って感じ。
スープは、やっぱり薄い･･･
この方のスープは、どうしていつも薄いんですかね？？
やっぱり、この方は自分には合わないな。