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「うさぎつけ麺」@らーめん うさぎやの写真5月4日13時30分訪問
蕎麦を食べようと秩父へ行くも名だたる蕎麦屋さんは大混雑!振られ続けて花園ICで高速乗る前にこちらへ。
表記のつけ麺を注文し8分ほどで着丼。
麺は太麺でチャーシュー3枚にメンマに半熟味玉が乗っている。まずは麺をスープに漬けていただく。
スープは醤油魚介ですね、魚介が効いていて濃厚ですが嫌みが全然ありません、美味いです。
麺はありそうでこういう麺は以外とありませんね、太麺でコシが利いていて食べ応え十分で美味いです。
チャーシューは3枚ありますが薄めの味付けでスープとのバランスを崩しませんしメンマも程よい味付け、味玉は半熟でとても私好みに仕上がっていて嬉しいです。
完食して十分な量で満足です、スープ割りは和風と豚骨から選べます、私はこの日豚骨にしましたが、つけ麺に漬けていたスープとは雰囲気が変わりとても美味しかったです。
とても満足なつけ麺でした、ご馳走様。

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