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「2号つけ蕎麦(小)」@中華蕎麦 サンジの写真まるまるです。

栃木遠征2軒めは小山の中華そばサンジさん。
5/4、13:10待ちの17番目くらい初訪問。

コチラはとみ田で修業した店主さんのお店だとか・・・(とみ田出身ではないとのこと・・・訂正します。多くの方にご指摘頂きました。感謝します。)
流石に混んでいますねー。
んでも、駐車場もたっぷりとあるので車移動にはもってこい!アリガタヤ・・・。

さて並ぶ前にポチッとマシーーン前にて・・・ふむふむ、
皆さん特製つけ蕎麦にしてますなあぁ
んではワタシは
2号つけ蕎麦の小700円をぽち(さすがに山登りの後だからネ)
1時間以上は並んだでしょうか・・
でも、麺友さんと話していれば時間も苦になりませんねw

ご対麺〜♪
お!デフォで味玉付いてるんですね!ナイスCP!(この時点で加点です)
そして見た目は
やや濁りのある褐色のつけ汁に・・・
灰褐色の中太麺のつけめんです。

ではその麺だけパクリ
ん〜♪
かめば
小麦の風味がしてうまいです!
麺は自家製麺でしょうか?
外に小屋がありましたね。
麺肌がざらついているのでスープに良く絡みます。

つけ汁は濃厚で、煮干しの風味が動物系出汁にかくれて向こうにチラつきます。
なので
ニボニボはしていない。
んでも、動物の出汁にニボが”かくれんぼ”しているので
時折ふうっと鼻にニボの香りが抜けるんですねー。
おほー!イタイタw



具は
メンマ、のり、
バラチャーシューは薄味ながらも
肉の味わいがうまい。

あっさり
完食!

スープ割では
”かくれんぼ”していた煮干しの風味が全面に出てきて・・・・これはウマイデスネ。
普通に麺を入れて(加水低めの細麺が合うかなあ?)煮干しラーメンとしてもイケル程ですよ!
うーん。
スープ割なのに
唇カピカピになりました!
ごちそうさまでした!!!


ふぅマンゾクぅ♡
んでも
もう終わりだよねー。
え!Tくんノリノリ?
ええ?もう一軒??

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~。
コチラってトミ~で修行された店だったんですね!
見た目トミ~なのでどんだけの完成度かと思ぅてましたが
納得させられましたw
是非とも一度頂きたいです!!

プリティ | 2010年5月5日 10:15

こんにちは!

とみ田で修行された店主のお店ですか~。さすがの高採点ですね。
それにしても、、、つけ麺は、この青い器で出されるとおいしそうに
見えますよねw 六厘舎、とみ田の影響でしょうか。。

すいん | 2010年5月5日 10:17

こんにちはー
2号があるのは先に食券買ったのにも関わらず、気づきませんでした
特にスープ割りは逸品でしたね
 この段階で満足度、満腹度高かったんですけどね
もう一軒行くのは想定外でした^^

キング | 2010年5月5日 13:10

こんにちはー

○さんは2号だったんですね
2号の方が魚介が効いてあっさりとかって書いてあったから
こっちのほうが好みだったかも
私はデフォのほうでカピれませんでしたよ
ではラスト行ってみましょうか!
 

小林ひとみ | 2010年5月5日 14:04

こんちゃ
ここは2号つけ麺の方が印象がよかったです。
とても羨ましくなりました。
次回は2号を食べますっ(>_<)

たっくん | 2010年5月5日 18:09

こんにちわ~♪

 2号のボタンは気が付かなかった~
 デフォのつけ麺よりも2号の方が良かったと思います。
 次回は2号か中華そばですね。

voice50 | 2010年5月5日 18:36

毎度~

トミ~修行者の店とは存じませんでしたわ~
やから、器含めて似とるんやね~w

700円でこの画って、まちゃコスパ高いやね~
こういう良心的なお店は好きですぉ(はぁと

アカンな~同好会 | 2010年5月5日 20:13

こんばんわー。
とみ田インスパでも2号ってことはオリジナルでしょうか?
それで高得点とは店主さんなかなかの腕前ですねー。
それにしても¥700で味玉つきとはオドロキです。

さいたまたろう3 | 2010年5月5日 21:29

こんばんは。

他の方のは特濃って感じでしたが、こちらはまた違った味なんですね。
ふわっと香る煮干、同じ濃厚なスープでもこちらのほうが魅力を感じます。
しかし如何せん遠いなぁ、制約の多い私には距離の壁は高すぎます・・・Orz

ぷちおやぢ | 2010年5月6日 00:05

はじめまして!熊谷のと言います、以後宜しくです^^
さて、こちらのお店はかなり気になってまして以前から行きたくてしかたありませんでしたが。

>コチラはとみ田で修業した店主さんのお店だとか・・・
いやー、完全に違いますね。
とみ田で修行なんて全くしてませんし、完全に独学。
裏を取るなら、お店情報のトップにもさんの記載でも独学とありますし。

2009 5/1open(独学: http://ameblo.jp/sanji-bte/day-20090407.html 参照)

器は同じですがね^^

象 (ช้าง) | 2010年5月6日 23:33