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「特製つけ蕎麦(並)」@中華蕎麦 サンジの写真2010/05/04   12:50   初訪問

 先ほどのお店から当然の様に2軒目・・・
 実は2軒目は別のお店を予定していたが、夜営業のみだった。。。
 先ほどの店からも比較的近いので、此方のお店を選択。
 松戸のお店出身?インスパイヤ?・・・まったく予習なし!^^;
 券売機で上記を購入(券売機の上段の左)先客は15人(外待ち)ほど
 提供されたのが14:05・・・1時間以上かかった。それでは頂きます

  麺はストレート太麺、コシが強く、つけ汁に負けない主張が有る。
 つけ汁の粘度が高いので良く絡みます。麺量は250gとのこと。
 
  つけ汁豚骨主体の濃厚な豚骨魚介。かなりドロッとしている。
 粘度を上げるために野菜とかも使っているのでしょうか?
 豚骨もかなり濃厚だと思います。魚介は鰹と鯖節かな?ザラツキも無い感じからも
 魚粉はほとんど使って無い様に感じます。ただ濃厚なため、少し苦みの様な物を
 感じます。ここまで濃厚だとかなり好みが分かれると思います。

  具材は、つけ汁の中に味玉、海苔、ネギ、メンマ、ナルト。
 麺の上にバラロールのチャーシュー×3枚。
 つけ汁の中の具材の味付けは確認出来無い。。。それほどつけ汁が濃い。
 バラロールのチャーシューは味付け薄め、脂身も適度に有り1枚だと良いが
 3枚有ると重い・・・つけ汁が濃厚なせいも有るし、本日2杯目の影響か。。。

  スープ割りは断念・・・完食するがやっとだった。
 麺友さんが食べていた2号の方が良かったと思う・・・気が付かなかった。。。
 機会が有れば、2号つけ蕎麦か中華蕎麦を食べてみたい。

 また来ます「ごちそうさま」

 追記:ここまでの2杯でかなりの満腹です。。。
    「せっかくだからもう一軒行きますか?」
    Σ( ̄◇ ̄*)エェッ【誰が言ったかは内緒です!^^】
    
 

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちはー
2杯目でこちらはかなり重かったですよね
やはりこれだけ濃厚だと好みは分かれますよね
 2号は自分も全く気がつきませんでした・・・

キング | 2010年5月5日 13:14

こんにちはー

Vさんは私と同じ1号だ!
感想もほぼ同様な感じで魚介のインパクトと
チョイ野菜などの甘みが欲しかった感じなんですけどね
トミーインスパイアとのことでトミー未食の私は楽しみに
伺いましたが若干つけ汁残念でした
さて〆ですよね次イッテミヨー!
 

小林ひとみ | 2010年5月5日 14:11

こんにちは。

栃木プチ遠征2食目は此方でしたか。
私も此のお店には訪問したいと思っては居るのですが、
中々機会がなくて未訪です。
何時になるか解りませんが追撃します。
尚、私はプチ遠征でも2軒が限界です。

またぞう | 2010年5月5日 14:17

お疲れ様です。
ここは。。。重かったですね。。。
好みが分かれるところだと思います。
2号は旨かったですね(^^)

たっくん | 2010年5月5日 18:15

こんばんは。

松戸のお店同様の重さなんですか~。
とすると、結構好みははっきりしそうですね。
しかし2軒目でこのハードさ、確かに連食するには厳しかったと思います。

ぷちおやぢ | 2010年5月5日 23:53

こんにちは~

2軒目にとみ田インスパイアですか。
さすがに重いでしょうw
ここは2号の方が良さそうですね。
2杯目ならなおさらww
ただまぁ、特製にする辺りがさすがです!

corey(活動終了) | 2010年5月6日 16:39