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煮干しの粉がスープに浮いていますが、煮干しの風味はそれほどきつくないです。食べ進めると、煮干し以外に鶏の出汁とどん兵衛のようなカツオ？の味もして、ややまとまりに欠ける感じはしましたが、おいしいと思います。自分的に具のワカメがいらないのと、やや細めの多加水麺がこのスープには合わないかなという点が惜しかったです。
孟徳
帝
macleod
煮干しの粉がスープに浮いていますが、煮干しの風味はそれほどきつくないです。食べ進めると、煮干し以外に鶏の出汁とどん兵衛のようなカツオ？の味もして、ややまとまりに欠ける感じはしましたが、おいしいと思います。
自分的に具のワカメがいらないのと、やや細めの多加水麺がこのスープには合わないかなという点が惜しかったです。