Item: 麺者 すぐれ
Rating: 66
Author: 激食ラーメン部 会長

66点

この店に訪れるのは開店間もなく以来。日曜日の昼時に到着するも空席が目立ち、家族4人でテーブルに座ることができた。今日は店名を冠したつけ麺を注文。他の動物系を前面に出したメニューと違って、魚介が利いた割とさっぱり系。酸味もひときわ強く感じられ、レンゲを使ってストレートで飲むことができる。前回の「黒」と比べると、う～ん普通…。極太ちぢれ麺は、前回は弾力があってモッチリ感じられたが、今日は弾力はあるのだがモッチリ感がいまひとつ。チャーシューもいまいちパサついた感じがして、最悪なのがまったくの脂身のみの欠片が入っていたこと。なんか開店当時と比べると、ちょっと雑な感じがしてならなかった。