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「ねぎしおとんラーメン(700円)」@大ちゃんらーめんの写真2010年05月10日(月)12:45
結構、この君津では有名店。待ちが4人います。期待に胸を膨らませて普通のとんしおでなくねぎをチョイス。ラーメンを頼むと茹で玉子が1個サービスらしいです。明らかに普通感が漂っていたので丁重に「要りません」とお断りを。
さてスープを一口、劇しょっぱいです。たしかに塩だれがメインらしいですがにんにくの風味はわかりますが他の味は塩辛すぎてわかりません。僕は濃厚好きだし味濃い目がすきですけど尋常じゃない塩加減です。さてネギはコチュジャンと胡麻油であえています。多分、普通の濃さのラーメンなら美味しく感じるトッピングもさらに塩加減を悪くするアイテムにすぎません。麺は中太麺でゆで加減はOK。チャーシューはレベルの高さを感じる旨さです。さてこの塩辛さは今回だけなのでしょうか?見た感じ、写メとっているのは僕ぐらいですからみなさんリピートですよね。しかし、この味では僕は100%リピートしません。うーん、他の方の意見も聞きましょう。これは今回だけですよね。ですが食べたラーメンの評価をします。これならカップラーメンの方が数段上です。

【採点】55点
スープ30点、麺30点
塩辛くて味わからない-5点

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

大ちゃんの評価の半分以上はチャーシューとオリジナリティですね。
確かに塩分高くて、とんしおはまだ“濃いめ”程度ですが、醤油の方は大久保や小岩の二郎並みに塩っぱくて、さすがに薄めてもらって飲みました。
ネギにも味付けしてあったら、さらに塩っぱそうですねぇ…

〒゙口くん | 2010年5月13日 13:35