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「夜のとんこつらぁ麺+替え玉」@ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 CHABUTON 恵比寿東口店の写真まるまるです。

今宵は恵比寿で飲み会です。
普通に飲んでお開き〜っとなったんですが、帰りにラーメンが食べたくなってしまいました。
なので恵比寿駅近くのコチラにやって参りました。ちゃぶとんさん。
5/12(水曜)22:00待ち無し初訪問

夜のとんこつらぁ麺800円をポチ。

ご対麺〜♪
白濁した茶褐色のスープのラーメンですね。
そんでニンニクの風味がふわ~っと漂います。

先ずはスープからずずz・・
とんこつ出汁はなんというか、そのぉ・・・・・風味が薄いですね。
それに引き換え塩分は過多、つまりはしょっぱいのです。
夜にこんなにショッパかったらイカンぜよ。


麺は細麺。
柔らかめでぽきぽき感はありません。
http://photozou.jp/photo/show/381674/38254298
あっさり完食して無料替え玉は堅めで!(あー夜に替え玉!やっちゃったぁ。)
硬めなのでぽきぽき感復活!うんうんコレコレ♪
けど、食感はいいとして
麺が臭い。独特の酸っぱい臭いです!
何の臭い?かんすいなの?


具は
赤いのは辛いですが
味わうまえにスープに溶いでしまいました。シッパイ(-_-;)
それでもわずかに残った残骸から、豆板醤的な辛さだったように思います。

駄菓子菓子!
チャーシュー薄い!
コレは一瞬で消えたぁって印象です。
残骸すら残らずww


ごちそうさま。

コチラの池袋店訪問時では味といい接客といい、全くいい思い出がなかったのですが、
今回は接客に関しては普通でした。
んが!
替え玉一回無料だとしてもCPには疑問が残りますね。
この系列は
やはり合わないようです。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

ここは、よくいく船橋ららぽーと内にも
あるので、チャンスがあればと思ってましたが
塩分濃度が高そうですね~(汗

しかも、麺が独特の酸味を感じるとは!
少々静観いたしやすw

YMK | 2010年5月13日 13:13

こんにちわ^^

うーん、なんとなく作りが雑と言うか・・・

こういう方達は賄いとかで味見しないのでしょうかね?
こういう組み立てで出てくると言うのがちょっと不思議ですw

| 2010年5月13日 14:20

こんちゃ

あらま。
辛口ですね

でも点数はそこそこw

突然の竜馬口調に吹きましたww

たっくん | 2010年5月13日 14:53

こんにちわ~♪

 ちゃぶ屋何処にも行った事が無いんですよ~
 ちゃぶとんは後回しでも良さそうですね~
 やはりスープは旨味が欲しいですね。

voice50 | 2010年5月13日 15:32

こんにちはー

ちゃぶ屋さんっていうと
有名な森なんとかさんのお店でしたっけ?
無知識ですいません
たしか3000万するすごい製麺機使ってるって見た気がしたけど
お味はスッパクサーなのか
スープもショッパー・・・・ちょっと残念でしたね

小林ひとみ | 2010年5月13日 15:42