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初訪問です。店頭のチャーシューメンのレプリカが赤渕っぽかったので気になって入店。先客1名、後客1名。しかしチャーシューが5枚で1000円、とこれは高いのでデフォのラーメンに気変わり。7〜8分ほどで到着。あらっ、見た目は普通のラーメンでした。では麺からいただきます。緩く縮れた白い細麺はほんのり甘く、噛むといい香りがします。自家製麺と謳ってありました。スープは鶏ダシの醤油で胡椒が香ります。油が多めで麺に絡むのでヤケドしちまいました。刻みネギとの相性もいいようですが、ワカメがどうも…ね。海苔も噛み切れにくくてあんまり。モモのチャーシューはよい噛み応え、八角が品を出してます。ちょっと塩分キツいなぁ。あとはメンマが数本。んん…これは麺がイケるのでワカメと胡椒がない方がより素を味わえていいような気がしますね。550円、まあこんなもんでしょう。
ターポンさん、おはようございます。 「中華一番」ですが、横浜にも何軒か同じ屋号のチェーンがありますが その系列でしょうかね？ ＞ んん…これは麺がイケるのでワカメと胡椒がない方がより素を味わえていいような気がしますね。 スープとの相性をあまり考慮せず、安易にわかめを入れているお店って結構ありますよね。 ああいうのは残念です・・・。
ぬこ＠横浜さんこんばんは！ ありがとうございますっ ＞その系列でしょうかね？ 実はココから2分くらいのところにも「中華一番」があって、おそらく同系列だろうとと思われますがなぜか価格が違ったりしてるので、横浜のと同じかまではちょっとわかりません。 ＞ああいうのは残念です・・・。 ホントですよねぇ…。
ターポン
75点
69点
ぬこ＠横浜
おさっても
90点
80点
83点
82点
76点
店頭のチャーシューメンのレプリカが赤渕っぽかったので気になって入店。先客1名、後客1名。しかしチャーシューが5枚で1000円、とこれは高いのでデフォのラーメンに気変わり。
7〜8分ほどで到着。あらっ、見た目は普通のラーメンでした。では麺からいただきます。
緩く縮れた白い細麺はほんのり甘く、噛むといい香りがします。自家製麺と謳ってありました。
スープは鶏ダシの醤油で胡椒が香ります。油が多めで麺に絡むのでヤケドしちまいました。刻みネギとの相性もいいようですが、ワカメがどうも…ね。海苔も噛み切れにくくてあんまり。
モモのチャーシューはよい噛み応え、八角が品を出してます。ちょっと塩分キツいなぁ。
あとはメンマが数本。
んん…これは麺がイケるのでワカメと胡椒がない方がより素を味わえていいような気がしますね。
550円、まあこんなもんでしょう。