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月1程度の訪店ペースで夜部門に通い続けてます。帰宅路にあり、夜は並ばず入店できるのがこのペースの理由でしょう。東京の数々の有名店にも劣らないスープの美味さもそれです。バランスが秀逸のスープは栃木濃厚ダブル会、豚骨系、宇都宮組組長といったところです。
本日もいつもの表題メニューを注文。
相変わらず、宇都宮組組長の座を譲らない美味さです。
しかし関東の一大勢力になるにはどうしても改良していただきたい2点があります。
①チャーシュー
  *あまりにも薄くてパワー不足。普通盛り1000円、大盛1150円という栃木ではかなり高いショバ代に見合う内容にたのみます組長!
②麺
  *も少しコシ出してツル味出して~若頭!
まずは栃木のテッペン取って次は東京にカチコミ入れましょう!組長!!

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