要約：素晴らしい麺の風味、そこにキュッとコク、というバッソのつけ麺である事に変わりがない、ただ赤唐辛子の辛さがある為に口あたりはまるで違う。そこ以外の麺、食感、後味などは｢つけBASSO｣のそれ。

現状、最もよく使うラーメン屋の一軒になっている当店、しかしこの｢HOT｣とやらだけ試したことが無かったので、今回は実験的に注文。

麺：つけBASSOのそれ。やはり美味い。
スープ：つけBASSOのそれなんですが、赤い香味油が見た目辛そう。すすってみると予想通りの鷹の爪系の刺激、韓国的な発酵味よりそっちを感じます。もしかしたらそっちも入ってるのかもですが…
ベースのコクはさすがです、後味にはきちんと濃厚な風味がきます
トッピング：つけBASSOのそれ。辛くなってるだけです。

スープ割をすると比較的食べやすくなりますね、個人的には辛いのそんなに得意じゃないですので。

総評：あまりに普通な言い方ですが、銘品｢つけBASSO｣が辛い、という一杯です。辛いのがスキ、と言い切れる人専用です。そうでない場合は特別な要素がないので普通のやつか｢濃厚中華そば｣を。