５月２３日（日曜日）昼食で訪問。

今日は雨降りなんでチャリで遠くへ行けないので、先日イケ麺さんがお邪魔した「らーめん 田」さんに徒歩で向かうと本日休業の札が張ってあります。こうなると西大井界隈は選択肢が限られて、前に一度お邪魔している「龍の家族」さんに行ってみることにしました。

店の前に着くと、店員さんが扉を開けて迎え入れてくれます。店には先客２名で実食中の方と配膳前の方が居ます。今日は前回銀龍を頂いたので、今回はつけ麺を頂いて見ることにしました。つけ麺は並盛２１０ｇと大盛２８０ｇから選択出来て、当然自分は大盛を頂くことにしました。

待つこと１０分ほどでつけ麺が、店員さんの手によって届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずは麺の一本食い。
麺は黄色い平打ちの中太弱縮れタイプ、茹で加減は硬めで水でもシッカリ〆られてるので、歯応えほど良く美味しい麺です。麺量も２８０ｇあるからお腹的にも十分ですね。

つけ汁は基本豚骨魚介がベースのようだが、マー油のような焦がし油が入っています。
なので分類はその他にしましたが、結構面白い味で自分の好きなタイプです。

つけ汁の中には細切れチャーシューに半味玉・メンマ・茹でキャベツ・刻みネギ・魚粉が乗ってます。中でもチャーシューはとろけるタイプで、とっても美味しいのと、その他の具材も十分満足できる味わいですね。

兎に角麺をつけ汁につけて食べて行くと、マー油の味やたまに食べるキャベツが新鮮な味わいで良いですね～具材とつけ汁が美味しいからか、あっと言うまに麺が無くなっていました。

店員さんにスープ割をお願いすると、スープが入ったポットと、薬味とスパイスが入ってお皿が渡されました。それらをつけ汁に入れて、レンゲで呑み始めますが、少し濃かったのでスープで味を調節して、中に残っていた具材とともに、完食・完飲と相成りました。

いや～以外に美味しかったので、びっくりしました。この味なら又食べに来たいです。次回お邪魔するときは、麺の特盛なんかを頼んで見ようかな～

ご馳走様でした。