3/21初訪


環七を通るたびに気になっていたらーめん専門店 東紅に行ってみたものの、
営業時間内のはずなのに準備中の札がかかってる･･･。
店内で食事している団体がいたので、今日は貸切だったのかなぁ。。。
とゆーワケで、気持ちを切り替えて西大井に向かい、以前に場所だけ確認済みの
此方を訪問してきました。
12：30ごろ到着し、入り口近くのカウンターに着席。
店内は結構狭く、二人がけのテーブルが3つ、カウンター席が4～5くらいだったかな？
威勢の良い男性スタッフに表題のメニューを告げ、10分ほどで配膳となりました。

スープの色は乳白色です。
一部、茶色い部分がありましたが、マー油（香油？）みたいなモノだったのかな？
不覚にも、確かめる前に全体を混ぜてしまいました･･･。
豚骨魚介とのことですが、魚介系（カツオかな？）の方が強いですね。
まぁ、メニューの説明書きを見ると"魚介豚骨"との記述なので、魚介が強いのは当然か･･･ｗ
でも、ちゃんと豚骨も感じられるし、塩/油分も適度でコクもあり、なかなか美味しいスープだと思います。
らーめん幸龍の姉妹店らしいですが、此方も無化調なのかな？
無化調でこのレベルの味を引き出しているとしたら、スゴイですね。
麺は、細麺ストレート。
バリカタってカンジの茹で加減で、食感はポキポキとして美味しい。
大盛りは半玉マシとありましたが、結構、ボリュームがありましたね。
具は、チャーシュー、高菜、メンマ、青ネギ、海苔。
チャーシューには豆板醤みたいなモノがちょっとだけかかってました。
コイツと高菜をスープに混ぜると、辛味とコクがアップして良いカンジに！
麺と具を平らげ、スープを完飲してゴチソウサマです。

なかなか美味しいラーメンでした。
値段もそこそこですし、ボリュームもまぁまぁなので、満足できました！